Правильно спроектированный кухонный остров дает выгодное сочетание множества функций. Здесь может быть расположена не только рабочая поверхность со столешницей, но и раковина, варочная панель, барная стойка. Под столешницей — посудомоечная машина, духовка, холодильник для напитков или винный холодильник.
Особенно роскошно кухонный остров выглядит в интерьерах в стиле классика и неоклассика. Здесь он обычно имеет множество декоративных деталей, каменную столешницу, изящные барные стулья. Но все же более актуальным вариантом станут острова в стиле минимализм и современном стиле: лаконичные, функциональные, удобные. Здесь даже весь остров (его фасады и столешница) могут быть каменными, а не деревянными.
Есть еще один популярный стиль — ар-деко, где сочетается изысканность французских интерьеров и современная любовь к лаконичности. Обычно он включает в себя золотые барные стулья на металлическом каркасе, обивку бархатом (розовый, изумрудный, сапфировый), инкрустацию латунью для фасадов и отделки и другие элегантные детали. Более точно определить нужный вам стиль в дизайне интерьера поможет дизайнер.
Кухонный остров изначально был прерогативой рабочих кухонь при роскошных замках и особняках. На кухне площадью около 50 м² прислуга перемещалась вокруг него, готовя презентацию самых различных роскошных яств. И так как гостей было тоже очень много, количество утвари было примерно таким же, как в ресторанах.
Потом кухоннные острова начали использоваться в ресторанах. Здесь, например, в Париже, они часто были выполнены полностью из стали: и каркас, и столешница. Так они были идеально гигиеничны и долговечны.
Сейчас кухонный остров используется во всех вариантах: просто как дополнительная столешница, барная стойка, место для расположения раковины или варочной панели. Иногда решение в пользу острова принимается просто на основе эстетических предпочтений. Но даже в этом случае кухонный остров делает интерьер более эргономичным и удобным.
Важно понимать, что при монтаже кухонного острова остро стоит вопрос коммуникаций. Для электрических приборов нужна всего лишь проводка. А вот для раковины — водоснабжение и канализация, для газовой плиты и духового шкафа — сам газ. Поэтому если вы не хотите поднимать уровень пола лишний раз (который съест высоту ваших потолков) — можно ограничиться просто островом со столешницей.
Мы можем посоветовать кухонный остров всем, кому он просто нравится. А также любой семье с детьми, потому что при большом количестве человек или просто активности в кулинарной зоне кухонный остров оказывается настоящим спасением для хозяйки. Дети могут сидеть за барными стульями и заниматься своими делами: от рисования до выполнения домашней работы или сидения за ноутбуком, а мама тем временем будет готовить.
Чтобы понять, подойдет ли вашему дизайн-проекту кухонный остров, лучше спросить дизайнера. Но мы можем рассказать о некоторых основных моментах ЗА и ПРОТИВ такого решения по планировке кухни.
Итак, для того чтобы получить кухонный остров нужно, чтобы:
— Бюджет на кухонный гарнитур должен составлять более 2 млн ₽ без техники и столешницы.
— Выбранный вами стиль должен хорошо сочетаться с такой формой кухни. Подойдут неоклассика/классика, лофт, минимализм, ар-деко, а также скандинавский/прованс. Редко, но бывает, что в некоторых стилях остров может смотреться неорганично.
— Площадь кухни для полуострова/барной стойки должна быть от 15 м², для полноценного острова с барной стойкой — от 20 м² в контексте кухни-гостиной и от 25–30 м² как отдельной комнаты.
